アルギニンのレシピ
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| ボウルにゼラチン、グラニュー糖を入れ、湯を加えて混ぜる。 | ![]() |
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| 1)にパインジュースを少しずつ加え、アルギニンを入れてよく混ぜ合わせる。 | ||
| 2)を冷蔵庫に入れ、冷やし固める。同じ要領でオレンジゼリーも作る。 | ||
| 3)が固まったら泡だて器などで軽く混ぜて崩し、2種類を器に盛ってミカンを飾る。 |
アルギニンはアルカリ性が強いため、酸味のあるフルーツと組み合わせてみました。混ぜてジュースにするだけでも良いのですが、ゼラチンを加えてゼリーにするのも楽しいものです。 ―Salon de Lapin― |

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