パイン&オレンジのキラキラ・ゼリー


アルギニンのレシピ


パイン&オレンジのふるふるゼリー
パイン&オレンジのキラキラ・ゼリー
(3人分/70分/約70kcal)


パインゼリー
アルギニン 小さじ1/4
大さじ2
ゼラチン 10g
グラニュー糖 小さじ2
パインジュース 200cc

オレンジゼリー
アルギニン 小さじ1/4
大さじ2
ゼラチン 10g
グラニュー糖 小さじ2
オレンジジュース 200cc

トッピング
ミカン 少々

アルギニンのお料理レシピ
ボウルにゼラチン、グラニュー糖を入れ、湯を加えて混ぜる。 アルギニン
1)にパインジュースを少しずつ加え、アルギニンを入れてよく混ぜ合わせる。
2)を冷蔵庫に入れ、冷やし固める。同じ要領でオレンジゼリーも作る。
3)が固まったら泡だて器などで軽く混ぜて崩し、2種類を器に盛ってミカンを飾る。


パイン&オレンジのふるふるゼリーアルギニンはアルカリ性が強いため、酸味のあるフルーツと組み合わせてみました。
混ぜてジュースにするだけでも良いのですが、ゼラチンを加えてゼリーにするのも楽しいものです。

―Salon de Lapin―


ほどよい酸味の元気ジュース   パイン&オレンジのキラキラゼリー   りんご酢ソーダ   バルサミコ酢ドリンク   レモンとチキンのスープ